Liver Detox Foods: लिवर को हेल्दी रखने के लिए डाइट में शामिल करें ये 3 चीजें, जानें सेवन का सही तरीका
लिवर शरीर का एक बेहद महत्वपूर्ण अंग है, जो शरीर में पोषक तत्वों के मेटाबॉलिज्म समेत कई जरूरी प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। ऐसे में इसकी सेहत का ध्यान रखना जरूरी है।
आजकल बाजार में कई तरह के ‘डिटॉक्स’ सप्लीमेंट्स और जूस उपलब्ध हैं, जिनके जरिए लिवर को साफ करने का दावा किया जाता है। हालांकि, स्वस्थ व्यक्ति में लिवर और शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन सिस्टम स्वाभाविक रूप से काम करता है और किसी खास ‘डिटॉक्स ड्रिंक’ को इसकी जरूरत के तौर पर नहीं देखा जाना चाहिए।
आयुर्वेदिक डॉक्टर सलीम जैदी के बताए सुझावों के मुताबिक, रोजमर्रा की डाइट में कुछ सामान्य चीजों को शामिल किया जा सकता है। हालांकि, इन्हें लिवर की बीमारी का इलाज या लिवर को ‘डिटॉक्स’ करने वाली दवा नहीं माना जाना चाहिए।
1. लौकी का जूस
लौकी पानी और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। इसे संतुलित डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। डॉक्टर सलीम जैदी ने लौकी के जूस को डाइट में शामिल करने का तरीका भी बताया है।
इसके लिए लौकी के कुछ टुकड़े लेकर उन्हें एक गिलास पानी के साथ ब्लेंड किया जा सकता है। इसके बाद इसे छानकर स्वाद के अनुसार थोड़ा काला नमक मिलाकर पिया जा सकता है।
ध्यान रखें: कड़वी लौकी का जूस बिल्कुल न पिएं। कड़वी लौकी में मौजूद कुछ प्राकृतिक यौगिक नुकसान पहुंचा सकते हैं और उल्टी, पेट दर्द जैसी समस्या पैदा कर सकते हैं।
2. जीरा पानी
जीरे का इस्तेमाल भारतीय खान-पान में लंबे समय से किया जाता रहा है। यह पाचन से जुड़े कुछ लक्षणों में मदद कर सकता है और इसे सामान्य मात्रा में भोजन या पेय के रूप में लिया जा सकता है।
डॉक्टर के बताए तरीके के अनुसार रात में आधा चम्मच जीरा एक गिलास पानी में भिगोकर रखा जा सकता है। सुबह इस पानी को उबालकर छानने के बाद पिया जा सकता है। चाहें तो भीगे हुए जीरे को चबाकर भी खाया जा सकता है।
हालांकि, जीरा पानी को लिवर की सफाई या वजन कम करने का प्रमाणित इलाज नहीं माना जाना चाहिए। वजन प्रबंधन के लिए संतुलित डाइट और नियमित शारीरिक गतिविधि ज्यादा महत्वपूर्ण हैं।
3. नींबू पानी
नींबू विटामिन C का अच्छा स्रोत है और नींबू पानी शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ पहुंचाने का एक आसान तरीका हो सकता है।
सुबह हल्के गुनगुने पानी में आधा नींबू निचोड़कर इसे पिया जा सकता है। हालांकि, नींबू पानी को भी लिवर ‘डिटॉक्स’ करने वाली दवा समझना सही नहीं है।
जिन लोगों को एसिडिटी, सीने में जलन या दांतों की संवेदनशीलता की समस्या रहती है, उन्हें नींबू पानी का सेवन सावधानी से करना चाहिए।
लिवर को हेल्दी रखने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
सिर्फ किसी एक जूस या ड्रिंक पर निर्भर रहने के बजाय लिवर की सेहत के लिए पूरी जीवनशैली पर ध्यान देना ज्यादा जरूरी है। संतुलित आहार लेना, नियमित व्यायाम करना, वजन को स्वस्थ सीमा में रखना और शराब से बचना लिवर की सेहत के लिए महत्वपूर्ण कदम हैं।
अगर किसी व्यक्ति को लगातार पेट दर्द, पीलिया, अत्यधिक थकान, भूख न लगना या अन्य असामान्य लक्षण दिखाई दें, तो घरेलू उपायों के बजाय डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
Disclaimer
इस आर्टिकल में बताए गए उपाय सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी बीमारी का इलाज न समझें। अपनी डाइट में बड़ा बदलाव करने, किसी ‘डिटॉक्स’ प्रोग्राम को अपनाने या लिवर से जुड़ी किसी बीमारी के इलाज के लिए डॉक्टर या योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
