शरीर में आयरन की कमी को दूर करेंगे ये 6 सुपरफूड्स, डाइट में शामिल करते ही बढ़ेगा हीमोग्लोबिन

आज के समय में खराब लाइफस्टाइल और खानपान की वजह से लोगों में कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं देखने को मिल रही हैं। इनमें शरीर में आयरन की कमी एक आम समस्या बन चुकी है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आयरन की सही मात्रा बेहद जरूरी होती है, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन बनाने में अहम भूमिका निभाता है।

हीमोग्लोबिन फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के हर हिस्से तक पहुंचाने का काम करता है। शरीर में आयरन की कमी होने पर एनीमिया, लगातार थकान, कमजोरी, सिरदर्द और त्वचा का पीला पड़ना जैसी परेशानियां हो सकती हैं।

अगर शरीर में आयरन का स्तर कम हो रहा है तो दवाइयों के साथ-साथ अपनी डाइट में सुधार करना भी बेहद जरूरी है। कुछ ऐसे सुपरफूड्स हैं जिन्हें नियमित भोजन में शामिल कर आयरन की कमी को काफी हद तक पूरा किया जा सकता है।

1. हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक, मेथी और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां आयरन का अच्छा स्रोत मानी जाती हैं। इनमें आयरन के साथ-साथ फोलेट और विटामिन-C भी पाया जाता है, जो शरीर में खून बनने की प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

100 ग्राम उबले हुए पालक में लगभग 3.6 मिलीग्राम तक आयरन पाया जा सकता है।

2. चुकंदर और अनार

चुकंदर में आयरन के अलावा पोटैशियम और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह शरीर में रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मददगार माना जाता है।

वहीं अनार में आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन मौजूद होते हैं, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर करने में सहायक हो सकते हैं।

3. दालें और बीन्स

शाकाहारी लोगों के लिए दालें और बीन्स आयरन का बेहतरीन स्रोत हैं। राजमा, चना और अन्य दालों में अच्छी मात्रा में आयरन पाया जाता है।

एक कप पके हुए राजमा या चने से शरीर को रोजाना की जरूरत का करीब 20 से 30 प्रतिशत तक आयरन मिल सकता है। इन्हें स्प्राउट्स के रूप में खाना भी फायदेमंद हो सकता है।

4. ड्राई फ्रूट्स और सीड्स

किशमिश, खजूर, अंजीर और बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स में आयरन मौजूद होता है। इसके अलावा कद्दू के बीज और तिल भी आयरन से भरपूर होते हैं।

इन्हें रोजाना स्नैक्स के तौर पर खाने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं।

5. गुड़

गुड़ प्राकृतिक रूप से आयरन और कई मिनरल्स से भरपूर होता है। भोजन के बाद थोड़ी मात्रा में गुड़ का सेवन पाचन को बेहतर करने के साथ-साथ शरीर में आयरन की पूर्ति में मदद कर सकता है।

6. सोयाबीन और टोफू

सोयाबीन प्रोटीन के साथ-साथ आयरन का भी अच्छा स्रोत है। खासकर जो लोग प्लांट-बेस्ड डाइट लेते हैं, उनके लिए सोयाबीन और टोफू बेहतर विकल्प हो सकते हैं।

Disclaimer:

इस आर्टिकल में बताए गए उपाय केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह का डाइट बदलाव, फिटनेस प्रोग्राम या स्वास्थ्य संबंधी उपाय अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।