भारतीय खानपान में कई ऐसे पारंपरिक अनाज शामिल हैं, जो स्वाद के साथ-साथ पोषण के लिहाज से भी महत्वपूर्ण माने जाते हैं। ज्वार इन्हीं अनाजों में से एक है। ज्वार का आटा ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यही वजह है कि इसे संतुलित डाइट का हिस्सा बनाने की सलाह दी जाती है। साओल हार्ट सेंटर के संस्थापक और एमबीबीएस, एमडी डॉ. बिमल छाजेर ने अपने […]Read More
अमरूद के फायदों को आम लोग कम आंकते हैं, जबकि डॉक्टर अमरूद को सेब जितना फायदेमंद बताते हैं। सीजन पर रोजाना 1 अमरूद खाने से वही फायदे मिलते हैं जो आपको सेब खाने पर मिलते हैं। बिना सीजन के सेब खाना कई बार महंगा पड़ जाता है, ऐसे में सीजनल अमरूद काफी सस्ता और फायदों में सेब जितना असरदार फल है। कुछ मामलों में तो अमरूद सेब से भी ज्यादा अच्छा है। अमरूद में विटामिन सी की […]Read More
