ड्राई फ्रूट्स की ज्यादा खुराक: सेहत का दोस्त या दुश्मन? जानिए छिपे खतरे
3 नवंबर 2025, नई दिल्ली: सुपरफूड कहे जाने वाले ड्राई फ्रूट्स और सीड्स—बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट—हर घर की डिश में जगह बना चुके हैं। डॉक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट रोज एक मुट्ठी खाने की सलाह देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है? पाचन की गड़बड़ी से वजन बढ़ना, ब्लड शुगर का उछाल से स्किन रैशेज तक—ये छोटे-छोटे दाने बड़े खतरे छिपाए हैं। क्या आपकी प्लेट में ज्यादा ड्राई फ्रूट्स हैं? आइए, इनके साइड इफेक्ट्स की परतें खोलें, ताकि सेहत सुधारने के चक्कर में बिगड़े न।
पाचन पर ब्रेक: गैस, कब्ज और दस्त का खतरा
ड्राई फ्रूट्स में फाइबर भरपूर, जो कब्ज दूर करता है—लेकिन ज्यादा हो जाए तो उल्टा। एक मुट्ठी से ज्यादा बादाम, पिस्ता या अखरोट खाली पेट खाने से पेट फूलना, गैस, दस्त या कब्ज हो सकता है। फाइबर की ओवरडोज आंतों को परेशान करती है। विशेषज्ञ कहते हैं, रोज 20-30 ग्राम ही काफी—ज्यादा से पाचन तंत्र हड़ताल पर चला जाता है। कई लोग सुबह-सुबह मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स निगल लेते हैं, लेकिन यह आदत पेट दर्द का कारण बन सकती है। संतुलन बनाएं, वरना फायदे का फाइबर नुकसान का बोझ बनेगा। क्या आपका पेट शिकायत कर रहा?
वजन की चिंता: कैलोरी बम से मोटापे का डर
ड्राई फ्रूट्स कैलोरी से लदे—काजू, किशमिश, अखरोट में 500-600 कैलोरी प्रति 100 ग्राम। रोज 250 अतिरिक्त कैलोरी से महीने में 1 किलो वजन बढ़ सकता है। वजन घटाने के चक्कर में लोग मुट्ठी भर खाते हैं, लेकिन यह उल्टा असर डालता है। मोटापे से डायबिटीज, हार्ट प्रॉब्लम्स का रिस्क। न्यूट्रिशनिस्ट सलाह देते हैं—एक मुट्ठी (20-30 ग्राम) रोज, वो भी स्नैक के रूप में। ज्यादा सेवन से फैट जमा हो जाता है। जिम जाने वाले भी सावधान—ड्राई फ्रूट्स एनर्जी देते हैं, लेकिन ओवरडोज वजन बढ़ाने का शॉर्टकट। क्या आपकी कमर चौड़ी हो रही?
ब्लड शुगर का झटका: डायबिटीज मरीजों के लिए अलर्ट
खजूर, किशमिश, अंजीर में नेचुरल शुगर ज्यादा—अधिक सेवन से ब्लड शुगर स्पाइक। डायबिटीज या प्री-डायबिटीज वालों के लिए खतरा। इंसुलिन बैलेंस बिगड़ता है, थकान, चक्कर आ सकते हैं। डॉक्टर कहते हैं, इनका सेवन सीमित—रोज 2-3 खजूर काफी। हेल्दी लोग भी सावधान, ज्यादा शुगर से लंबे समय में रेसिस्टेंस बढ़ सकती है। सीड्स जैसे चिया, फ्लैक्स में शुगर कम, लेकिन ड्राई फ्रूट्स मिक्स में बैलेंस रखें। डायबिटीज मरीज डॉक्टर से पूछकर खाएं। क्या आपका शुगर लेवल कंट्रोल में?
स्किन और एलर्जी का हमला: रैशेज से अस्थमा तक
ड्राई फ्रूट्स स्किन ग्लैंड्स को एक्टिवेट करते हैं—ज्यादा से तेलियापन, मुंहासे, रैशेज। गर्म तासीर वाले बादाम, काजू शरीर में हीट बढ़ाते हैं। संवेदनशील स्किन वालों को परेशानी। प्रिजर्वेटिव्स जैसे सल्फर डाइऑक्साइड से एलर्जी, अस्थमा अटैक। सांस की समस्या वालों को डॉक्टर सलाह जरूरी। सीड्स जैसे पंपकिन, सनफ्लावर भी एलर्जी ट्रिगर कर सकते हैं। रोज एक मुट्ठी से ज्यादा न खाएं। स्किन ग्लो चाहिए तो बैलेंस रखें, वरना चेहरा चमक की जगह दागदार हो जाएगा। क्या आपकी त्वचा शिकायत कर रही?
